Gebacken auf unserem stark hydratisierten Teig, 72 Stunden fermentiert – aussen knusprig, innen leicht und besonders aromatisch.
Belegt mit fruchtigen San-Marzano-Tomaten, zart schmelzendem Fior di Latte und feinem Kochschinken (Prosciutto Cotto).
Mild, saftig und ausgewogen – der italienische Klassiker für jeden Geschmack.